Risico’s

Waardoor valt u Snel af met weinig koolhydraten?

snel afvallenDoor de hoeveelheid koolhydraten te verminderen en de soorten aan te passen, wordt uw lichaam “gedwongen” vet te verbranden. Bovendien hoeft uw lichaam minder insuline te produceren, omdat er minder suikers in de bloedbaan circuleren. Dat is goed nieuws voor als u diabeet! (en ook voor als u diabetes wilt vermijden).

Uw lichaam gebruikt voor brandstof net zo lief het vet in uw voeding als vet op de botten, dus u verliest gewicht. Zolang u dus evenwichtig en met mate eet, valt u af.

Dit proces, waarbij uw vetverbranding omhoog gaat, heet ketose en is gunstig voor als u gewicht wilt verliezen. Maar teveel (zoals met alles in het leven) ketose is ook weer niet goed.

Bijna iedereen praat over de gunstige effecten van ketose op uw gewicht, maar niet over:

De gevaren van Ketose Voor u Als diabeet

Voor alle dagelijkse activiteiten heeft uw lichaam voldoende energie nodig. Zodra u minder koolhydraten (suikers) eet, moet uw lichaam overschakelen op een andere brandstof. Dit doet het door energie te halen uit eiwitten maar voornamelijk uit vet. Uw vetverbranding komt dus op gang. Goed nieuws!

Eet u echter helemaal geen koolhydraten meer, dan moet het lichaam bijna alle energie halen uit uw lichaamsvet of de vetten die u eet. Uw lichaam gaat dan volledig in ketose, zoals dat heet. Als bijproduct van die ketose ontstaan zuren. U verzuurt.

verzuringU ziet dat ook bij duursporters zoals een marathonloper. De eerste twintig, dertig kilometers (afhankelijk van hoe goed getraind hij of zij is) gaan redelijk makkelijk. Het lichaam ‘loopt’ op de aanwezige hoeveelheid glucose / glycogeen in de spieren. Maar zodra die brandstof op is, moet het lichaam overschakelen op het verbranden van vet. Dat gaat stukken langzamer.

Marathonlopers noemen dit ook wel ‘de man met de hamer tegenkomen’. Zij merken ineens een scherpe terugval, omdat het lichaam geen suikers meer heeft om te verbranden. En de spieren en het lichaam verzuurt erdoor, dankzij de zure bijproducten van die vetverbranding.

Verzuring Voorkomen En/Of Opheffen

Wanneer u langzaam maar zeker meer zuren opbouwt moeten die worden geneutraliseerd in uw lichaam. Uw lichaam kan dat zelf maar onttrekt daarvoor allemaal essentiële bouwstoffen (mineralen die basisch zijn) uit uw lijf. Deze zuur-neutraliserende stoffen moeten worden aangevuld met mineraal-rijke, zuur-neutraliserende voeding.

Maar veel fanatieke koolhydraatarm of “low-carb” aanhangers zoals Atkins eten alleen maar zuurmakend voedsel (o.a. vlees, eieren, zuivel).

Het gevolg is dat het lichaam in een crisis beland. Het verbrandt veel vet, maar kan de zuren niet lozen. Het lichaam verzuurt en dat is gevaarlijk. Het is slecht voor de nieren, slecht voor hart- en vaten, eigenlijk slecht voor uw hele functioneren.

compensatie eten

Schone schijn en venijn…

U valt af…aan de buitenkant afgemeten is er geen vuiltje aan de lucht. Maar van binnen wordt u zieker en zieker. Dit kan niet de bedoeling zijn.
En het kan zo makkelijk fout gaan. U valt immers af en ziet er aan de buitenkant goed uit. Maar is dit echt het risico van verzuring en alle nadelige gevolgen van dien waard?

Als diabeet is de kans op verzuring groter, in het bijzonder wanneer u diabetes type 1 heeft. Omdat uw lichaam minder goed in staat is om suikers op te nemen uit de bloedbaan, is het lichaam eerder geneigd om over te schakelen op de vetverbranding.

Betekent dit dat alle koolhydraatarme diëten voor u als diabeet slecht zijn? Moet u het voordeel van snel gewichtsverlies dan maar opgeven? Kunt u beter op zoek naar een andere manier om uw bloedsuikerspiegel te stabiliseren, gewicht kwijt te raken en meer energie te krijgen?

Gelukkig niet, want er is een manier waarop u veilig een koolhydraatarm dieet kunt volgen, met:

…wel de lusten, niet de lasten